makanan tradisi yang meloyakan di dunia.

Mungkin bagi yang biasa merasainya. ia dalah makanan yang enak. namun bagi meraka yang pertama kali menjumpainya. ia adalah makanan yang meloyakan.

Escamoles adalah larva semut Liometopum genus, yang popular di maxico. Dalam beberapa bentuk masakan Mexico, escamoles dianggap makanan istimewa dan kadang-kadang dirujuk sebagai "kaviar serangga".ia  mempunyai keju kotej - yang rasanya konsisten seperti mentega, namun ianya dikata sedikit pedas